Cómo Ganar o Perder Peso

Para muchas personas, ganar peso puede ser tan difícil como para la mayoría que quiere perder peso. Es un hecho, nunca estamos contentos con lo que tenemos: si somos demasiado delgados, deseamos engordar. Si estamos un poco por encima del peso, queremos adelgazar. Todo en nombre de la estética? Bueno, aquí vamos a considerar: todo en nombre de la salud!

Ganar peso no significa llenar de golosinas, frituras, refrescos. Magro también tiene colesterol y triglicéridos elevado. Lo que tenemos que hacer es una reeducación alimentaria. Extraño? No. La reeducación alimentaria no sólo sirve para perder peso. Es un cambio de estilo de vida, es vivir con más calidad, pues la alimentación le está trayendo salud.

Para empezar: ¿por qué las personas engordan o adelgazan? El engordar o adelgazar es una cuestión de matemáticas. Matemáticas? Sí! Si consumimos alimentos que suministran más energía de lo que realmente necesitamos, ésta se acumula (y en forma de grasa …). Si gastamos más energía de lo que los alimentos nos están suministrando, perdemos nuestras reservas y adelgazamos. ¿Fácil tan? Entonces, ¿por qué es tan difícil perder o ganar peso? Desafortunadamente (oafortunadamente!), Nuestro cuerpo no es una máquina, por lo que no consumimos nutrientes para mantenerlo funcionando. Consumimos alimentos. Los alimentos contienen nutrientes que son los famosos carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Pero también contiene sabor, un olor que da agua en la boca, apariencia que da ganas de comer aunque no estemos hambrientos!

Causas de la Magreza

 Identificar el motivo por el cual está por debajo del peso es el primer paso para resolverlo. Algunas causas pueden ser: baja ingesta de alimentos fuentes de energía; actividad física excesiva; mala absorción y / o utilización de los nutrientes; el hipertiroidismo (funcionamiento excesivo de la glándula tiroides hace que el metabolismo quede “acelerado”); el estrés psicológico y / o emocional.

Es importante buscar a un médico para saber realmente la causa de la delgadez. En el caso de actividad física excesiva, converse con su profesor de la academia, pues su entrenamiento puede estar muy tirado (eso no significa parar con la actividad – ganancia de masa muscular significa aumento de peso de forma sana, pues disminuye la cantidad de grasa corporal ). Para la baja ingesta energética, buscar un nutricionista puede ser la solución!

Menú 

 El desarrollo de un menú debe ser individual y considerar factores como las preferencias alimentarias, la rutina diaria, entre otros. Y vale la pena las directrices para una alimentación saludable: 

– Elija alimentos ricos en hidratos de carbono, que son el pan, patatas, pasta, yuca. Los dulces también están compuestos de carbohidratos, pero en general, también son ricos en grasas saturadas y colesterol, que a largo plazo, pueden elevar el colesterol sanguíneo (y eso no queremos!);

– Magro también aprovecha el consumo de verduras y frutas. El uso y abuso de estos alimentos, pues además de proporcionar fibras (que ayudan en el funcionamiento del intestino), son estos grupos que proporcionan muchas vitaminas esenciales para el buen funcionamiento de nuestras células, y por lo tanto de todo nuestro organismo; 

 – Frutas oleaginosas como castañas, nueces, maní y almendra presentan un valor calórico elevado y sustancias antioxidantes (como el selenio), que combaten los radicales libres (principalmente la castaña). Incluya estos alimentos en los refrigerios durante el día;

 – Cuando escoja las “grasas” prefiera el aceite de oliva, por ejemplo, a la mantequilla o la margarina, las nueces, y los peces que son ricos en Omega-6 y Omega-3. El aceite de oliva presenta menor cantidad de grasa saturada, además de mayores cantidades de grasa monoinsaturada, que auxilia en el aumento del HDL colesterol (comúnmente llamado “bueno” colesterol). 

 – La práctica de ejercicios físicos es una buena opción para quien desea ganar peso, la musculación, por ejemplo, proporciona más masa muscular y abre el apetito.

 – Hacer platos bonitos, coloridos y atractivos (la apariencia del alimento ejerce mucha influencia sobre el apetito). De nada sirve apelar a dietas absurdas, es necesario buscar orientación profesional para evaluar la dieta actual así como posibles factores relacionados a la dificultad de ganar peso. 

El nutricionista es el profesional que debe prescribir una dieta individual de acuerdo con las necesidades nutricionales del individuo. La ganancia de peso debe ser de forma gradual, respetando los límites de su cuerpo, de forma que sea una ganancia para la salud y no sólo para la estética.

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